Montag, 1. August 2011

1.8.2011 Kebab

Na hallo, wieder mal ein Stromausfall…und ich war gerade dabei beim Lunch einen romantischen Film im „Ersten“ zu gucken. Hatte nicht mal ein schlechtes Gewissen tagsüber vor der Kiste zu sitzen!!

Gestern waren wir in die „Datcha“ von „Taran’s Bruder dem Schwiegervater“ in einem Dorf außerhalb Baku eingeladen. Dorf heißt: große Gärten die alle mit roh gemauerten Steinmauern umgeben sind,  mit verrosteten Metalltoren, löchrigen Schotterstraßen mit überirdischen Wasserleitungen von denen ein kleines Rohr, so groß wie mein Daumen,  in jedes Haus abzweigt. Im Garten: Feigen und Walnussbäume, Wein, Quitten, Auberginen, Tomaten, Dill, Petersilie, Koriander, Pflaumen, Pfirsiche, Äpfel,  Grantäpfel- und Maulbeerbäume. Zum ersten Mal Maulbeeren gegessen. Sehen aus wie große Brombeeren…köstlich! Kebab mit der ganzen Familie… und immer wieder Tee mit Wasser aus dem holzkohlegefütterten Samovar. Man lernt sehr schnell doofe civilisatorische Überlegungen aufzugeben wie Rasen sähen/ mähen/ düngen und systematisch  Unkraut zu vernichten und dass es s wichtiger ist auf  „Essentials“ des Lebenden  zu konzentrieren : gießen, ernten, essen und ausruhen. Es war sehr heiß und sehr schön.

... et en francais

Eh voilà,  l’électricité est revenue… le temps de  vous raconter notre journée d’hier. 
On était invité dans la  « datcha » du beaupère du frère de Tarana dans un village à 20 km de Baku. Un village c’est des grands jardins entourés de murs grossièrement maconnés, avec des portes métalliques rouillées, des routes de gravillon pleines de trous, des conduites d’eau l 1 m du sol avec des raccords (grand comme mon  pouce) pour chaque maison. Les jardins : des figuiers, des noisetiers, da la vigne, coings, des aubergines, des tomates, de l’aneth, du persil, du coriandre, des pruniers, des pechers, des pommiers, des grenadiers et des muriers (feuilles= nourriture vers de soie ). Pour la première fois on en a mangé les fruits ( délicieux). Bizarre, les fruite ressemblent aux mures de nos jardins… mais ne poussent pas sur des ronces mais sur des arbres… Bizarre que c’est le meme gout et le meme mot ! Du kebab avec toute la famille et du thé à gogo avec de l’eau du Samovar chauffé avec du charbon de bois.
On oublie vite la nécessité de nos stupides obligations civilisatoires comme cultiver/soigner et dorloter une pelouse et détruire systématiquement les mauvaises herbes. On apprend à ce concentrer sur l’essentiel du vivant : arroser, cueillir, manger et se reposer. Il faisait très chaud et très agréable.

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